Makanan yang Harus Dihindari oleh Penderita Kolesterol Tinggi: Inilah 7 Daftar Pentingnya

Table of Contents

Radar Berita Global - Tingginya kolesterol bisa memperbesar peluang terkena beberapa jenis penyakit, seperti serangan jantung serta stroke.

Kondisi hiperkolesterolemia muncul apabila seseorang mengalami tingginya kadar lipoprotein dengan kepadatan rendah (LDL), dikenal juga sebagai kolesterol buruk dalam darahnya.

Kolestrol buruk adalah penyebab primer dari pengendapan dan penyumbatan dalam pembuluh darah arteri, terjadi saat plak ataupun deposit lemak mengalami penumpukan pada dinding-dinding arteri sehingga membuatnya menjadi sempit.

Sehingga aliran darah menjadi tersumbat dan bisa menimbulkan serangan jantung atau strok dalam jangka panjang.

Kadar kolesterol tinggi bisa diturunkan secara genetik, namun biasanya disebabkan oleh kebiasaan hidup kurang baik, termasuk minimnya aktivitas fisik, kondisi overweight atau obesitas, serta asupan makanan tak sehat.

Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang sebaiknya dikurangi atau dijauhi apabila Anda mengidap kolesterol tinggi:

1. Makanan yang digoreng

Masakanan goreng memiliki kadar kolesterol yang tinggi sehingga lebih baik dikurangi atau diupayakan untuk tidak dimakan.

Dilansir dari laman Healthline, Makanan berbentuk gorengan memiliki kadar kalori yang tinggi serta bisa saja memuat lemak trans, hal ini dapat menaikkan peluang terkena penyakit jantung beserta gangguan kesehatan lainnya.

Penelitian mengindikasikan bahwa memakan makanan goreng secara berlebihan dapat meningkatkan kemungkinan terkena gangguan jantung.

2. Makanan cepat saji

Orang yang rutin memakan jajanan pinggir jalan umumnya memiliki level kolesterol yang lebih tinggi.

Polanya pun memicu peningkatan lemak di bagian perut, inflamasi yang semakin parah, hipertensi, serta disfungsi dalam mengatur kadar glukosa darah.

Konsumsi makanan cepat saji termasuk faktor risiko utama untuk berbagai kondisi kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.

3. Daging olahan

Daging olahan, seperti sosis, bacon, dan hot dog, merupakan makanan berkolesterol tinggi yang perlu dibatasi dalam diet Anda.

Suatu penelitian komprehensif yang mencakup lebih dari 614.000 orang menunjukkan bahwa konsumsi setiap tambahan 2 ons (50 gram) sajian daging olahan sehari-hari berhubungan dengan risiko 42% lebih tinggi untuk menderita penyakit jantung.

4. Kue serta hidangan penutup

Kue, es krim, kue kering, serta hidangan manis lainnya kebanyakan memiliki kadar kolesterol tinggi, gula berlebihan, lemak jahat, dan jumlah kalori yang besar.

Penelitian telah mengaitkan asupan gula tambahan yang tinggi dengan obesitas, diabetes, penyakit jantung, penurunan mental, dan kanker tertentu.

5. Kuning telur

Dikutip dari laman Radar Berita Global (28/4/2024), kuning telur diketahui memiliki kandungan kolesterol sekitar 1.000 sampai 1.200 miligram dalam takaran 100 gram.

Angka itu melebihi kebutuhan harian kolesterol sebesar 400 persen atau lebih.

6. Kekayaan daging yang mengandung lemak serta organ dalam hewan tersebut

Bagian daging yang tinggi lemak, seperti kulit dan rib eye (Daging sapi di dekat tulang iga) lebih baik harus dijauhi agar tidak menambah tingginya kadar kolesterol.

Orang dengan kadar kolesterol yang tinggi harus mengurangi asupan daging dari organ dalam seperti hati, ginjal, serta limpa.

7. Butter

Orang dengan kadar kolesterol tinggi disarankan untuk menjauhi atau memperkecil asupan mentega serta makanan yang mengandung mentega seperti roti, kudapan manis, dll.

Dalam 100 gram butter memiliki kandungan kolesterol sekitar 215 miligram. Sementara dalam 1 sendok makan butter mengandung 20 miligram kolesterol.